Тук всеки може да разкаже случка от ежедневието,бита и реалния живот на обикновения човек,независимо какъв е! . Ето една такава истинска! Атрактивният козар от с. Дъбница Мехмед Юнузов посрещна във фермата си Шекер Байрам с близки и приятели.
Домакинът: През деня пашуваме животните, вечер ги доим, нямаме време за европроекти, депутатите и правителството трябва да помогнат
Мюсюлманския празник Шекер Байрам посрещна с голяма компания във фермата си край гърменското село Дъбница атрактивният козар Мехмед Юнузов, която от година привлича погледите на пътуващите по главния път за село Сатовча, Доспат и Смолян с веещите се знамена на РБългария и ЕС. В измайсторената с подръчни средства беседка фермерът е направил цяла стена от важни публикации в местната, регионалната и централната преса, които касаят животновъдството, подпомагането на отрасъла от правителството и ЕС.
Имам надежди, че на фермери като мен, които имат хъс и желание да отглеждат животни и да произвеждат продукция, но нямат достатъчно информация и средства как да го направят, ще помогнат пиринските депутати и новото правителство, и затова съм поставил тук и техните плакати. Лично ги каня да посетят скромната ми ферма, за да видят с очите си каква е съдбата на един български животновъд, който е изправен пред безизходицата и е принуден да развива по най-първобитния начин дейността си, защото всички сме лишени преди всичко от информация и помощ. Аз съм фермер, не боравя с компютри, за да търся решения в интернет. До късно сме в гората да пасем животните, а след това да ги доим, да ринем оборите, да произвеждаме продукция, да й търсим реализация, което изяжда и времето ни да седнем пред телевизорите и от там да почерпим информация. Те са хората, които трябва да измислят формулата как да достигне до животновъдите информацията за възможностите, които се дават от правителството и ЕС, а не да се оказва, че винаги сме пропуснали някакви срокове за кандидатстване по програмите за финансиране заради липса на информация, коментира Мехмед Юнузов. Това бе и темата на разговора на празника, която се дискутираше.
Гостите останаха възхитени от изобилието на екологично чисти и вкусни прясно домашно сирене, кисело мляко, което съпругата на Мехмед-Ещреф, стерилизира в буркани за зимата, и перфектно изпеченото малко яренце. Празничната трапеза бе отрупана и с традиционните за Шекер Байрам домашно приготвени баклава и баница с плънка от гъби и пилешко месо и други вкусотии. Мъжете си спретнаха атрактивно състезание кой ще изяде първи цял буркан с козе мляко за подмладяване. Естествено, първото място спечели домакинът Мехмед, който казва, че от дете козето мляко е любимата му храна и дневно изпива по 3-4 литра домашен айран. Барбекюто, направено от стар бойлер и подарено на Мехмед Юнузов от роднини от с. Беслен, община Хаджидимово, през целия ден бе под пара, на него се приготвяха рядко срещаните пържоли от агнешко, с които замезваше компанията. Да почетат заедно Рамазан, Мехмед покани деца и внуци, роднини и приятели, сред които и християни, приятели на семейството. Специално да поздравят роднините си за празника от Турция пристигнаха племенниците на Мехмед и съпругата му Ещреф - Адил и Сузана, които от девет години живеят с баща им в град Измит.
Поне веднъж в годината си идваме в България и не пропускаме да се видим с роднините си. Днес сме тук, за да поздравим аго Мехмед и леля ни Ещреф и както си му е редът, да си вземем прошка според традицията. Тръгваме си днес, защото утре сме на работа. В Измит сме устроили живота си добре, работим, имаме собствен апартамент и сме доволни. Често мислим и тъгуваме за България, за роднините и съселяните ни от Дъбница, но се свиква. Като си дойдем, отсядаме в къщата ни в Дъбница, роднините и приятелите ни непрекъснато ни канят у тях, но на нас ни е хубаво да си постоим в родната къща, споделиха на тръгване Адил и Сузана.
В състезанието за ядене на чисто домашно козе мляко за подмладяване безпорен фаворит стана Мехмед Юнузов, който опразни големия буркан за броени минути. Източник- Струма 24 септ.2009г.
