jelade bir çeşit mısır lapasıdır. Acılarla dolu göç hikayelerinde yiyecek bulmakta güçlük çeken pomaklar için bu lapa bir ziyafet yemeği yerine geçmiş..
Tarife gerek yok ..kuru mısırları taşla ezersiniz., bulabilirseniz biraz da buğday ilave edip suda kaynatırsınız..
