93 Harbi’nde (Osmanlı-Rus savaşı) Bulgaristan’dan 33 hane göç ederek Türkiye ye gelmiş ve malkoç beyi ne ait aynı isimli çiftliğe yerleşmiştir. Köyün ismi daha sonra Sazlımalkoç olarak değiştirilmiştir.
Sazlımalkoç köyü Trakya da bulunan Pomak köylerinden biri olup, Pomakça dili dışarıya verilen göçlerden dolayı gençler arasında pek bilinmemekle beraber, belirli bir yaş sınırının üstündeki halk tarafından halen konuşulmaktadır.
Köyümüzün 3 tarafı ova, bir tarafı bayır. Ergene nehrinin geçtiği ergene ovasına sahiptir.
Köyümüzün geçim kaynağı tarım ve hayvancılıktır. Mısır, pancar, çeltik ve buğday gibi ürünler yetiştirilir. Köylüler özellikle çeltik tarımı yapar.
Köyün insanları yardımlaşma içerisinde birbirlerinin araç ve gereçlerini kullanırlar ve eksiklerini tamamlarlar. İşler ücret karşılığı değil yardımlaşma halinde yapılır.
KÜLTÜR
EVLENME ŞEKİLLER
Düğün zamanı geldiğinde köyümüzde önceleri düğünler Salı ve Çarşamba günleri yapılır.
İlk önce kızı Pazar akşamı erkek tarafı kız evinden kızı almaya gider. Aynı akşam erkek evinde kızın saçı boyanır. Kız düğüne erkek evinde hazırlanır. Pazartesi günü gelin düğüne tam olarak hazırlanmıştır. Pazartesi akşamı düğün başlar. Salı günü düğün misafirlere aittir.
O gün misafirler ağırlanır. Çarşamba günü düğün köylüye aittir. Köylü hediyelerini davul zurna eşliğinde düğün evine getirir. Hediyeleri getirenleri düğün sahibi karşılar hediyeleri alır. Köylüyü besler. Çarşamba akşamı yani düğünün son gecesi geline kına yakılır. Perşembe günü kız ve erkek oruç tutar. Perşembe günü öğleden sonra damat evi tüm köylüyü besler. Akşam oruç bozulduktan sonra damat yatsı namazı kılmak için camiye gider, namazı cemaatle beraber camide kılar. Damadın yakınları damatla beraber damat evine gelirler. Damatla gelin bir araya toplanır.
Cuma sabahı kızardı yapılır. Gelinle damat kız evine gider. Gelin yine aynı şekilde düğün olacakmış gibi hazırlanır. Gelinle damat ve damat tarafı kız evine gider. Kız babası o sabah tüm köyü evine yemeğe davet eder ve tüm köy beslenir. Ogün kız evinde eğlence düzenlenir. Tekrar kız evinde eğlence yapılmasının, kıza tekrar gelinlik giydirilmesinin sebebi kızın anne ve babasının kızın erkek evinde yapılan düğüne gitmemesidir. Kızın anne ve babasının erkek evinde yapılan düğüne gitmesi ayıp sayılır. Hoş görülmez. Kızın anne babası kızlarını gelinlikle görmeleri için kız ardı yapılır.
O akşam gelin ve damat kız evinde yatarlar. Cumartesi sabahı damat evine giderler ve böylece düğün biter.
Düğün bitene kadar kızın arkadaşları gelini korumak için yanında durular geline arkadaşlık ederler. Bu kızlara kuma denir.
düğünün son gününde geline kına koymadan önce bir tas içine buğday konur, buğdaylar üzerine mum dikilir. Gelin tüm köyün kadınlarının elini öper. Eli öpülen kadınlar buğday dolu tasa düğüne yardımcı olmak için para bırakırlar.
En son 1981 yılında yapılan düğünlerden sonra ortadan kalkan başka bir düğün geleneği ise gelinlerin yüzlerinin PULLAÇ adı verilen kadınlar tarafından süslenmesidir.
KIRK UÇURMA
Eskiden köyümüzde yeni doğum yapmış kadınları bizim deyimimizle lağusa kadınları doğum yaptıktan sonra üç gün dışarı çıkarmazlar ve bebeklerinin yanından ayırmazlar. Lağusa kadınlar doğum yaptığı yataktan kalkmazlar. Üç gün sonunda doğumu yaptıran ebe kadın gelir, anne ve bebeği yataktan kaldırır ve bebeği yıkar. Kırk gün boyunca lağusa kadın yataktan çıkmaz eğer kadın geceleri dışarı çıkarsa cinler ve perilerin kadını alacağından şüphelenilir. Gece dışarı çıkması gerekirse yanına demir parçası alarak çıkar. Demir parçasının kadını koruyacağına inanılır. İçeride geçen otuz dokuz gün sonunda kırk başı yapmak için kırk bir taş toplanıp bu taşlarla anne ve bebek yıkanır. Kırkıncı gün anne ve bebek kendi evinden daha yüksekteki bir eve gider bebek büyük olsun diye.
Eğer köyde iki kadın komşu beraber doğum yaptıysa bunların kırkının karışmaması gerekir. Bunun için doğum yapan kadınlardan birinin kaynanası diğer kadını evinden çağırır iki doğum yapmış kadın aynı anda kendi evlerinden beraber çıkarlar karşılaştıklarında ellerindeki susaklarla birbirlerine su dökerler. Yanlarında bulunan çengelli iğneleri değiştirirler. Bebeklerin kırklarının karışması bebeklerin hastalanmalarına sebep olacağına inanılır. Bebeklerin hastalanmalarını önlemek için kırklarının karışmaması gerekir. Bu yüzden kırk uçurulur.
SÜNNET
Köyümüzde önceleri sünnet çağına gelmiş tüm çocuklar köyün zenginlerinden birinin kızını ya da oğlunu evlendirdiği sırada yaptığı düğünde sünnet edilirlermiş. Çocuklar sünnet edilmeden önce köy içinde at arabasında gezdirilirlermiş. Gezme sonunda çocuklar mezarlığa götürülüp dua yapılırmış. Sonra çocuklar sünnet edilirlermiş. Çocukların anne babaları sünnet sırasında çocuklarını tutan kişiye hediye verirlermiş.Çocuk sünnet edildikten sonra sünnet mevlidi yapılır, mevlide gelen köy halkı sünnet çocuğuna para verir.
ASKER GÖNDERME
Köyümüzde asker çağına gelmiş gençleri askere gidecekleri zaman ve gidecekleri yer belli olduktan sonra asker aileleri evlerinde asker yemekleri düzenler. Her akşam bir asker ailesi gençleri yemeğe alır. Yemekte eğlence düzenlenir. Askere gidecekleri günden üç-dört gün önce asker aileleri toplanıp askere gidecek gençlere asker düğünü yaparlar ve tüm köy halkı düğüne davet edilir.
Düğün başlarken askere gidecek gençlerin gidecekleri yerlerin isimleri söylenerek gençler düğün ortasına davet edilip gençlere Türk bayrağı öptürülür. Askerlere birer birer bu adet tekrarlanır. Düğün esnasında önceden askerler tarafından alınmış bir hediye askerlere yardım yapmak amacıyla köylü tarafından açık arttırmaya sunulur. Saat kurulur.Saat çalıncaya kadar köylü kutuya para atar. Saat kimde çalarsa hediyeyi o alır.Düğünden sonraki sabah asker geçirme töreni düzenlenir. Askerler trene çıkar tüm köy halkı da orada bulunur. Askerlere dua yapılıp askerler orada bulunan insanların elini öperler. Tren geldiğinde askerler alkış eşliğinde trene binerler ve önceden içine para konulan mendil trenin camında köylüye atılır. Böylece asker geçirme töreni tamamlanır ve askerler uğurlanır.
