1.Заколвате идно ягне ама да е угоенко.2. одира го ама полечинка да си му остане кожичката междо кожата и месото 3.извадате му дребулиите 4. зимате идна жърда и га слагате на шиш на нея 5 наадате место с два камине и го закачвате 6. палите огън и зимате да го вартите 7 слагате идна тъва удло като капе чурбата да ниса разлива 8. мажите от чурбъта така 2 сате някаде.