Topic: РОДОПСКА КУХНЯ

[eron]

ЧЕВЕРМЬО С ФАСУЛЬ.


Накладате два оганя: адинйен по-големчак, другиен по-саков-таков.
Може и барбекю да ползвате, оти зьоха да доходат и да наобикалет чостиш пожарни айтув.
На големйен огань турвате адно пиростьо, после вазвирате адин казань боб (фасуль де). Бобан трябва да ни е смиленски, оти айной е йеце скопь и увира борже-борже. За предпочитане е кошулев или пульвин кошулев, оти той се вари по-дльогу и е йеце вкусен.
На другиен огань, дену е саков-таков, форляте адно чевермьо да се варти и хич го не нагльождайте!
После се захваньвате да нагльождате бобан. Турвате малко лучец, малко червен пиперец, малко пресен гьозюм и сушена чубрица, адноа лажица пресносолно масло, 5-6 лъжици ширланчек. От време на време разбоарквате с дорвена лажица!!! И айной - 4-5 часа.
След туй сваляте бобан от оганя, майци, и го форляте барабар с тенджерана!
Сьодни са наяжте чевермьо и да ви е сладко!



Eron

[abc]

      

[mustafa_b]

Мммм, вкусно 

[ismetaga]

ЧЕВЕРМЬО С ФАСУЛЬ.


Накладате два оганя: адинйен по-големчак, другиен по-саков-таков.
Може и барбекю да ползвате, оти зьоха да доходат и да наобикалет чостиш пожарни айтув.
На големйен огань турвате адно пиростьо, после вазвирате адин казань боб (фасуль де). Бобан трябва да ни е смиленски, оти айной е йеце скопь и увира борже-борже. За предпочитане е кошулев или пульвин кошулев, оти той се вари по-дльогу и е йеце вкусен.
На другиен огань, дену е саков-таков, форляте адно чевермьо да се варти и хич го не нагльождайте!
После се захваньвате да нагльождате бобан. Турвате малко лучец, малко червен пиперец, малко пресен гьозюм и сушена чубрица, адноа лажица пресносолно масло, 5-6 лъжици ширланчек. От време на време разбоарквате с дорвена лажица!!! И айной - 4-5 часа.
След туй сваляте бобан от оганя, майци, и го форляте барабар с тенджерана!
Сьодни са наяжте чевермьо и да ви е сладко!



Eron

Rahmie Отговор #2 -: февруари 10, 2009, 13:35:31
http://www.pomak.eu/board/index.php/topic,261.0.html#quickreply